Fagskolen Frukt og bær

En fagskole for fremtidens frukt- og bærproduksjon i Norge. Regjeringen har som mål å øke produksjonen av norsk mat, og å fremme kortreist og bærekraftig landbruk.

Fagskolen Frukt og bær vil bidra til å nå disse målene ved å utdanne landbruksentreprenører og fremme dyrking og høy kvalitet av norskprodusert frukt og bær. Norsk frukt- og bærproduksjon er inne i en vitig utviklingsfase, fokus på lokal og bærekraftig produksjon øker produsentens muligheter. Kunnskap og kompetanse innen produktutvikling, kvalitet, økonomi, emballering og kjedekunnskap er viktig for å gripe mulighetene. Studiet er utviklet i samarbeid med aktuelle næringsorganisasjoner og fagpersoner, dette dikrer nærhet til landbrukets behov. 

Målet med utdanningen

Styrke kunnskapen om produksjon, foredling, økonomi, kvalitet og omsetning av frukt, bær og most- og sider gjennom hele verdikjeden. 

Studieprogrammet

Studiet består av 8 ulike emner som kan bygges sammen til en fagskoleutdanning på 60 studiepoeng. For å få en fagskolegrad med vitnemål innen frukt og bær må alle fellesemner i studiet være gjennomført og godkjent, sammen med en av 3 fordypninger. 

Du kan ta enkeltemner, dette må søkes på gjennom lokalt opptak direkte til skolen. Hvert bestått emne gir studiepoeng og dokumenteres gjennom karakterutskrift fra Fagskolen Innlandet.

Gjennomføring: Utdanningen er nettbasert med samlinger, med en kombinasjon av digital undervisning, fysiske samlinger og egenarbeid med oppgaver ol. 

Studiested: Studiestedene fordeles mellom Hjeltnes i Hardanger og Søve i Telemark.

 

 

Aktuelle områder for fordypning:

• Fruktdyrking (20stp.)
• Bærdyrking (20stp.)
• Most- og siderproduksjon* (20stp.)

Utdanningen har følgende fellesemner:

• Planteproduksjon (8stp.)
• Marked, kommunikasjon og verdiskaping (12stp.)
• Klima, miljø og energi (5stp.)
• Driftsledelse og økonomi (10stp.)
• Viderefordeling av frukt og bær (5stp.)

 

Oppstart: Høsten 2024

Progresjon: Nettbasert med samling over 2 år

Antall semestre: 4 

Studiepoeng 60

 

 

Ønsker du å ta Pommelierutdanning på 30stp. kan det bygges på frukt- og bærstudiet. Ta kontakt med Fagskulen Vestlandet på epost: fagskulenvestland@vtfk.no

 

Scan koden og les mer om studiet og opptakskrav!

 

Fagskolen Innlandet er formell tilbyder av studiet, hele studiet er samarbeid mellom Fagskolen Innlandet og Nome vgs. Studiets fysiske samlinger gjennomføres på Nome vgs. avd. Søve og Fagskulen Vestland, studiested Hjeltnes.

Scan koden om du har spørsmål og ønsker kontaktinformasjon til skolen!