Kontakt
Anita Hellehaven
Spesialkonsulent
GKI - Grenlandskommunenes Innkjøpsenhet
Mobil 93447385
anita.hellehaven@skien.kommune.no
Om anskaffelsen
Kva gjeld anskaffelsen?
VOIS (Vestfold offentlige innkjøpssamarbeid) gikk på vegne av de seks Vestfoldskommunene ut med fem anbud om næringsmidler. Hhv. drikkevarer, faste og flytende meieriprodukter, fersk sjømat og kjøttvarer.
Fremgangsmåte/ Metode
Anbudsdokumentene for de respektive næringsmiddel-kategoriene inneholdt ulike krav. Blant annet :
- Bærekraftig soya og palmeolje i matvarer eller kraftfor
- Informasjon om matvarens klimafotavtrykk
- Gjenvinning av emballasje i direkte kontakt med mat
- Gjenbrukssystem for leveringsemballasje
- Tilby matvarer med kort holdbarhet til lavere pris
Ønske om fossilfri «last mile» fra sisteleddsdistribusjonen ble lagt inn som et tildelingskriterium.
Ved å åpne for handel utenfor avtalene ønsket man å stimulere til lokal handel, kortreiste varer og redusert matsvinn.
Beregningsmodell : se konkurransegrunnlag.
Erfaringer, tips og råd
Klima- og miljøkravene førte til kutt i CO2, forhindring av avskoging og skogdegradering av tropisk skog og torvmyr. Lokal handel, kortreiste varer samt redusert matsvinn ble oppnådd, ved å åpne for handel (10 %) utenfor avtalene.